日本科学未来館が主催する特別企画「地球飯（ちきゅうめし）」が、2024年9月11日から12月9日まで開催されます。この企画は、「プラネタリー・ヘルス」の考え方に基づき、地球にも人にも優しい食事のあり方を探求することを目的としています。具体的には、日々の食事が環境や社会に与える影響を理解し、持続可能な食の選択肢を考えます。

日本科学未来館のホームページの展示紹介によると、この企画ではおいしい食事が食卓に届くまでの過程、食材の見方、食品ロスの問題について考察し、自分たちでできる「地球飯」レシピを考案したり、料理研究家が考案したオリジナルレシピも公開されます。また、会場には自分たちで考えた「地球飯」のアイデアをシェアできる大きなテーブルが用意されており、ここで集まった「地球飯」のアイデアを未来館の科学コミュニケーターがとりまとめ、ブログやイベントなどで発信していく予定とのことです。